こんにちは！今日も癌に有効な、アルカリ性体質に向けて頑張りましょー💪🏻
さて、朝食はルーティンの全粒粉食パン
昼食は…
高野豆腐、ニンジン、スナップエンドウ、焼き芋(アルカリ性)
昨日の残りで、軽く済ませました！
夕食は…
大根ステーキ、レンコン、刻みネギ、キャベツスープ、焼きのり、梅干し(アルカリ性)
マグロの刺身、ホタルイカ、雑穀米(酸性)
初めての「大根ステーキ」を作りましたがとても美味しく出来ました🙆♀️✨️
作り方は…
・大根の皮を向き、2cm程の厚さ切ります
・電子レンジで600w3分加熱します
・ごま油を引いたフライパンに、大根を片面ずつキツネ色になるまで焼きます。(片面中火で4～5分くらい)
・焼いている間に、大根おろしを準備します
・大根の上に、おろし、刻みネギをトッピングしたら完成です
ちなみに……
参考に大根ステーキの、おろし を大豆ミートに変えたバージョンです(^^)
焼き色はこれくらい、こんがりがオススメ✨️
そのままでも美味しいですが、ポン酢等をお好みでかけても良いです(*´ч`*)♡
大根は十分メイン料理として食べごたえがありますが、今日はスーパーでマグロがお安くなっていたので追加しました！
マグロの刺身は、癌患者の栄養管理において有益な食品とされています‼️
特に、マグロに含まれるオメガ3脂肪酸（DHA、EPA）やビタミンDは、健康維持や免疫力の向上の助けとなってくれます✋
そして、タンパク質も豊富なので超ありがたいお魚なのです🙏🏻 ⟡.·
▽▽▽
それでは、次回もがんがんがんばるぞー💪🏻
