こんちには！本日も癌に対抗するべく、アルカリ性体質に向けてかんばりましょー💪🏻
さて、朝は相変わらず全粒粉食パンをいただきまして…昼食は、
豆腐、スナップエンドウ、ほうれん草、キュウリ、えのきナムル、ミニトマト、焼きのり(アルカリ性)
玄米(酸性)
あまり食べる気分では無かった母ですが、少しずつ色んな野菜を食べてくれました🥬
そして、タンパク質の摂取量を増やしたいと思って考えていると「素煎り豆」をスーパーで発見✨️
おやつ感覚で食べることが出来てタンパク質補給は強い✨️💪🏻
節分の豆って感じですね‼️
おつまみコーナーと一緒に置いてる事が多く、黒豆もオススメです✋
癌治療中、柔らかいものよりも食感のあるものを食べたいとよく母は言っています。
味覚の変化は差程無いものの、理由は分かりませんが「食べた」という感触が良いのかもしれません！
夕食は……
スナップエンドウ、キャベツ、レンコン、高野豆腐、ニンジン、梅干し(アルカリ性)
玄米(酸性)
キャベツにかかっているドレッシングは豆腐を使っています✨️
豆腐に…ゴマ、浅漬け酢、めんつゆ
ほんの少しずつ加えて、豆腐を崩しながら味が整えば完成です
ティースプーンそれぞれ1杯ずつくらいの量で塩分控えめにしています◎
どうにも、無塩というのはハードなので、極力調味料を少量に意識しながら調整しています💪🏻
ちなみに…フルーツも毎食追加することにしました！🥝
甘いもの食べたい欲の緩和がねらいです！
オレンジやキウイは酸っぱいので酸性なのでは？
と思うかもしれませんが、体内でアルカリ性に変化する性質があるそうです！
よかった〜と安心しました☺️
罪悪感なく、ペロリです！
▽▽▽▽
それでは、次もがんがんがんばりましょー！💪🏻
